12月19日庖丁家受邀出席參加重慶“知食節(jié)”
2020 / 08 / 14 13:47
12月19日，2019中國餐飲+互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新峰會(huì)在重慶南濱路圓滿舉行，這是一場(chǎng)全國餐飲界盛會(huì)匯聚，16+行業(yè)精英共謀餐飲未來，500+餐飲品牌助推升級(jí)狂歡，1000+餐飲大咖牛人匯聚。12.19被命名重慶餐飲人特殊的節(jié)日"重慶知食節(jié)"，這一次重慶餐飲人都熱血沸騰。
庖丁家也受邀出席參加了本次峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。這些在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的資深餐飲人與1000多位餐飲從業(yè)者面對(duì)面，從品牌到消費(fèi)升級(jí)等多個(gè)維度分享自己獨(dú)到見解。
迭代行業(yè)格局·重塑餐飲品牌
峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，大咖們分別從餐飲行業(yè)的新變化，闡述了自己的觀點(diǎn)。
在新的時(shí)代背景之下，餐飲行業(yè)勢(shì)必要走上升級(jí)之路，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，餐飲行業(yè)只有不斷升級(jí)迭代，順應(yīng)時(shí)代潮流，才能給餐飲業(yè)帶來的流量與機(jī)會(huì)。
餐飲在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，餐飲品牌需要結(jié)合消費(fèi)者的需求變化，不斷升級(jí)品牌，這是必然的趨勢(shì)，同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們從就新餐飲品類的消費(fèi)升級(jí)展開了激烈的探討。
大數(shù)據(jù)助力·品牌升級(jí)·消費(fèi)升級(jí)
面對(duì)當(dāng)前形勢(shì)下國內(nèi)的消費(fèi)升級(jí)勢(shì)頭，餐飲品牌的發(fā)展呈現(xiàn)出“轉(zhuǎn)型”和“均衡”兩大特色：在“轉(zhuǎn)型”層面，經(jīng)過眾多餐飲大咖們的不懈努力，餐飲品牌消費(fèi)正走向智能化、品質(zhì)化、健康化、綠色化和知識(shí)化;在“均衡”層面，餐飲全行業(yè)品牌得到了充分發(fā)展，消費(fèi)分布也全面走向均衡。年輕人代表著消費(fèi)市場(chǎng)的未來，餐飲品牌正越來越受到年輕用戶的青睞，可持續(xù)成長空間廣闊。
