“合作共贏”2019年度庖丁家優(yōu)秀合作伙伴交流大會圓滿落幕
2020 / 08 / 14 11:33
1月5日，庖丁家迎來了首屆“優(yōu)秀合作伙伴交流大會”，現(xiàn)場人聲鼎沸，座無虛席，時(shí)而傳出陣陣掌聲，為這寒冬增添了一絲暖意。
(參會嘉賓簽到留影)
(會議現(xiàn)場座無虛席)
交流會議開始，重慶庖丁家餐飲管理有限公司副總經(jīng)理沈總為大會致辭，沈總講到，做好餐飲，品類、品牌、品質(zhì)缺一不可。隨著餐飲市場的不斷發(fā)展，越來越多的人投身餐飲，市場趨于飽和，因此選擇一個(gè)合適的餐飲品類變得尤為重要，在這一點(diǎn)上，庖丁家具有極強(qiáng)的洞察力，早在幾年前就預(yù)見牛肉品類的發(fā)展力，從而選擇了做鮮牛肉火鍋這一品類，才有今天的不凡成就。
(會議現(xiàn)場，庖丁家副總經(jīng)理沈總致辭)
確定品類之后，打造品牌影響力就成為重中之重，一個(gè)強(qiáng)有力的品牌，可以拓展企業(yè)的知名度、信譽(yù)度、美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中占據(jù)優(yōu)勢位置，也決定了產(chǎn)品在餐飲市場上的占有率。
另外，產(chǎn)品的品質(zhì)也不可松懈。隨著消費(fèi)者收入水平的提高，消費(fèi)者對于品質(zhì)意識在逐漸強(qiáng)化，品質(zhì)消費(fèi)無疑會成為拉動(dòng)消費(fèi)增長的一個(gè)新動(dòng)能，因此，做餐飲要極為重視產(chǎn)品品質(zhì)這一塊。
(參會嘉賓認(rèn)真記錄分享要點(diǎn))
此外，沈總還提到，安全問題也是餐飲行業(yè)中應(yīng)重視的一點(diǎn)，無論是消防安全、食品安全、作業(yè)安全等，都需要時(shí)時(shí)監(jiān)管到位，不觸碰安全紅線，是做餐飲最起碼的標(biāo)準(zhǔn)。
隨后，來自浙江紹興的優(yōu)秀代理商沈總為參會伙伴分享了自己與庖丁家的相遇故事。幾年前，沈總出差到云南紅河，因庖丁家“刀叉吃火鍋”的獨(dú)特新穎而被吸引，一嘗究竟后，又因庖丁家的美味量足、湯底醇厚、牛排鮮嫩而萌生了合作的想法。前往庖丁家總部考察后，當(dāng)即決定加盟庖丁家并簽下浙江紹興總代理。
(浙江紹興優(yōu)秀代理商沈總發(fā)言)
庖丁家紹興店開業(yè)以來，產(chǎn)品品質(zhì)與味道受到當(dāng)?shù)厝说囊恢抡J(rèn)同，真正做到了產(chǎn)品無差評，在當(dāng)?shù)夭惋嬋ψ觾?nèi)迅速占領(lǐng)一席之地，為庖丁家其他門店做了一個(gè)好榜樣!
交流大會上，庖丁家鮮牛排火鍋品牌主管楊媛媛、產(chǎn)品總監(jiān)陳康、運(yùn)營總監(jiān)李捷、財(cái)務(wù)總監(jiān)周懿、招商總監(jiān)牟宜波相繼從各個(gè)專業(yè)角度出發(fā)做出干貨分享。
同時(shí)，庖丁家總經(jīng)理任總還強(qiáng)調(diào)指出：2020年，庖丁家將不忘初心，砥礪前行，繼續(xù)做好精細(xì)化管理，建立更高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品、服務(wù)、品牌價(jià)值體系，以更專注的精神，更專業(yè)的態(tài)度創(chuàng)造出更好的價(jià)值，讓顧客擁有全新就餐體驗(yàn)，讓合作伙伴開店不難!
(庖丁家總經(jīng)理任總做總結(jié)發(fā)言)
最后，庖丁家在大會現(xiàn)場授予了浙江紹興代理商優(yōu)秀代理商稱號、庖丁家華福路店、江西余干店優(yōu)秀加盟商稱號。
(頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場)
相信在即將到來的2020年，庖丁家將攜手各位優(yōu)秀合作伙伴，一同翻開“生態(tài)化運(yùn)營、集群化發(fā)展”的新篇章!不負(fù)厚望，以更高的標(biāo)準(zhǔn)、更快的速度，高效合作，提升運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)共贏!
